Kastet meg på mariusbølgen

Først skulle jeg ikke ha skappel, men det fikk jeg. Så skulle jeg ikke ha marius, synes egentlig jeg var litt lei mønsteret som har kommet og gått oppimellom. Men jammen så kan man ombestemme seg to ganger.

Min versjon er moodsinspirert, samt fått innslag fra en marius på 70- tallet med stripeeffekt på bol og armer. Det strikkes 5 rett og 1 vrang, og tilpasset med vrang der spissene på mønsteret er. Strikket i Smart garn fra Sandnes i jadefarge, hvit og brun. Strikket belegg i lerke i halsen for å minske kløing.

Str er medium og egentlig litt for lang og stor ved skuldrene, men Mannen som maser som å få den, får nok ikke gehør. Denne skal jenta ha sjøl:-)

Jeg har fått hjelp av mannen til å tegne opp traktor, siden jeg vet lite om proposjoner på slike kjøretøy. Vi tok utgangspunkt i en moodslignende traktor for strikk, men synes den ble lang og altfor svær. Derfor komprimerte og endret vi vilt. Den modellen vi endte med er på 25 masker i bredden.

Jeg legger ut traktoren her om noen ønsker å bruke den. Det er hyggelig om du linker til bloggen min om du har blogg og strikker en traktorgenser eller lignende.

Genseren er prøvekjørt i påsken, og jeg er fornøyd!! At jeg strikket den på litt over 2 uker, og i tillegg monterte for første gang, hadde jeg nesten ikke trodd for en stund siden var mulig. Nå skal jeg nyte solstrålene resten av ferien- med MARIUSEN på...

Go påske! 

Vis meg brødboksen din

Jeg var lenge på leit etter en fin brødboks, og etter mange potensielle kandidater så ble denne ble min for 499 i sommer, kjøpt på en butikk i Sandefjord jeg ikke husker navnet på. Ikke spesielt billig, men heller ikke av de dyreste. Jeg er superfornøyd, den gjør seg på benken og sist men ikke minst- brødet holder seg godt oppi der.

Hva slags brødboks har du?

Jeg vil også dele min speltbrødoppskrift med dere, for den er så god og saftig. Det beste av alt, deigen godgjør seg mens du sover!

5 dl appelsin juice (uten sukker, men appelsinjuice pga askorbinsyre)

10 dl vann, 37gr

Fersk gjær på str som en sukkerbit løses opp i vannet.

0,5 kg sammalt speltmel

3dl forskjellige frø; solsikke, linfrø, sesam, gresskar- alt hva du begjærer;)

4 dl speltflak (på helsekost eller store matbutikker)

0,5 dl olivenolje/ annen olje

1-2 ts havsalt

1 kg siktet spelt

Blandes i kjøkkenmaskin, ikke elt så mye eller på maks styrke, da mister den bakeegenskapene sine. Deigen skal være klissete. Det kan være lurt å helle røren oppi en stor bolle før heving om natten, den vokser nemlig endel. Og oppbevar ikke deigen i ett for varmt rom, helst 18-20 grader, ellers virker gjæret for fort. Du kan tre en stor plastpose rundt den under hevingen.

Lag deigen på kvelden, la de heve over natten, ca 12 timer. (mens du sover). For de som ikke er hjemme på dagen som meg, er dette nok lurt å gjøre i helgen.

På morran:

Hell over i 3 former (helst slip-lett former spør du meg eller hvertfall godt smurte;) )

Hev i 45 min på et lunt sted med et kopphåndkle over.

Settes inn på kald ovn, sett den på 200 gr.

Stekes ca en time med form, og 5-10 min uten formen med bunnen opp. Dunk i brødet og hør om det er “hul” lyd, da er det perfekt.

Må avkjøles godt på rist, ellers virker de klissete inni. (Altså ikke noe prøvesmaking mens det er varmt, for det blir ikke bra, jeg lover).

De blir utrolig saftige og gode- og passe ypperlig å fryse.. NAM

Minner om at det fortsatt er tid for å melde seg på min give-away her. Løp:-)

Hva slags brødboks har du? Tar du utfordringen på å vise fram?